泰国椰子冰淇淋掀起加拿大美食狂潮

原标题：泰国椰子冰淇淋掀起加拿大美食狂潮

本报讯 外贸促进厅长玛丽日前发表新闻称，现在泰国椰子冰淇淋在加拿大掀起了美食狂潮，越来越多外国友人喜欢无混合牛奶和新口味冰淇淋。

北美地区对椰子食品和商品更是没有抵抗力，无论是椰子汁、烘焙椰浆糕点，或是用椰子混合做成香皂、洗发水和身体乳等，都已经形成潮流。

因此，外贸厅建议泰国业者抓住机遇扩展外国市场，并创新出果味冰淇淋和牛奶冰淇淋。

玛丽表示，尽管加拿大、美国和欧盟，从2008年每年每人冰淇淋消费量从7.7升逐渐下降，直至2016年每人冰淇淋消费仅剩下6.8升，但冰淇淋消费开始持续增长，尤其是加拿大冰淇淋市场总值高达2.84亿美元（约71亿铢）。如果加上酸奶和雪葩等冷冻甜品，总值将突破4.09亿美元（约102.25亿铢）。

具备销售发展空间的商品是没有混合牛奶冰淇淋和创新类冰淇淋，比如杏仁冰淇淋、有机冰淇淋和混合酒精类冰淇淋。（吨吨 翻译）