美食里的五环情（笔走桑巴）

　　在里约热内卢生活的华人有3万左右，因为没有唐人街，华人相对分散，即便想开饭馆，也是面向当地人的“公斤饭”，地道的中餐馆不过两三家。奥运会期间，想吃中餐有了“新据点”——中国之家里的中餐堪称原汁原味。

　　奥运会期间，约有50多个国家搭起了“奥运之家”，作为奥运村之外的大本营。其中，中国之家坐落于里约市中心弗拉门戈俱乐部附近的赛马场内，周边体育设施齐全，健身房、游泳池等应有尽有。但这里更吸引人的，还是地道的中国美食。在这里，由经验丰富的大厨组成的餐饮服务团队颇为神秘，打造出的创意菜品和健康美食让人拍案叫绝。在日前的几次探访中，已经有幸运的运动员和记者品尝到了正宗的中餐，听说还有记者日思夜想的炸酱面。这对于每天靠着硬面包和冷沙拉充饥的记者而言，诱惑简直太大。

　　当地时间18日，中国奥运代表团赞助商福临门携旗下品牌在中国之家亮相，向人们展示了奥运黄金菜谱，六道菜包括里约见手青、激情黑三剁、热辣桑巴牛腩、巴西酸辣吻、奥运金牌茉莉蛋、奥运五福临门饭，光听名字就让人馋涎欲滴。更重要的是，菜肴以奥运五环颜色汲取灵感，红、黄、绿、蓝、黑色作为每道菜品食材的主料，在奥运期间格外应景，更凸显了我们“美食国度”的底蕴。

　　从巴西当地久负盛名的黑豆饭、烤肉中，可以感受到巴西人或随性或炽热的性格。通过中餐美食，中国人讲求精细、注重平衡的特点显露无疑。奥运期间，由中国之家讲述的美食故事，让到访的客人又有了舌尖上的别样感悟。

　　《 人民日报 》（ 2016年08月20日 07 版）

(责编：胡雪蓉、杨磊)

人民日报客户端下载

手机人民网

 

推荐阅读

2016年里约奥运会 　　2016年里约奥运会8月5日-21日在巴西里约热内卢举行。这是夏季奥运会第一次在南美洲举办，也是继2014年世界杯后巴西举办的又一世界体育盛会。【详细】

2016年欧洲杯 　　2016欧洲杯于北京时间2016年6月11日至7月11日在法国举行，24支球队角逐欧洲足球最高荣誉。最终，葡萄牙队1-0击败东道主法国队，成为第10个欧洲杯冠军，这也是葡萄牙队获得的首个大赛冠军。【详细】