龙华培训餐饮 店主防制“四害”

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本报5月11日讯（记者曹马志）为提高食品经营户病媒生物防制知识水平，5月10日下午，龙华食药监局在大同路骑楼小吃街三楼为骑楼、泰龙城两条特色美食街共160家食品经营户举办一期食品安全暨病媒防制培训班。

据了解，此次培训以“防制病媒，奉献‘双创’”为主题，由海南新理念教育培训中心校长毛立业讲授。在培训会上，毛立业声情并茂、循序渐进地给大家讲授餐饮服务安全操作规范、如何防制病媒、介绍典型案例等内容。

讲授完毕还发放试卷进行现场考试，加深经营户的理解。食品经营户表示，通过此次的培训，不仅提高自身的食品安全意识，还掌握了病媒生物防制的基本知识和防制措施，在日常经营中可以更有针对性地开展灭“四害”。

龙华食药监局相关负责人表示，通过现教现学现考的培训方式，有效提高了商家食品安全意识，更加规范餐饮操作水平。下一步，将继续深入推动病媒防制工作，严管食品安全，助力特色美食街建设。

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