行舌尖上美好旅程，从根莱食品开始

如今在美食业界流行这样一句话："创业找根莱，财富跟着来"。这可不是一句刻意打造的广告语，而是业界公认的根莱企业精神的诚意展现。根莱，这家餐饮原物配料生产暨销售公司，究竟有着什么样的魅力，才能成为业界如此颇具口碑的典范？就让我们一起走进根莱，去探访根莱品牌背后的那些故事。

品质+创意，累积雄厚实力

上海根莱食品有限公司是由台湾根莱实业有限公司投资的外商企业，2007年6月，"上海根莱"选厂于上海青浦区。扩大产能规模，增添喷雾干燥设备及技术，展现更加坚强的研发实力，除传统的各类产品不断提升与精进外，更往精致的潮流食品开发方向迈进。

餐饮为时尚文化指标，在潮流的引导下被创造出来，而创意更是根莱企业的本质，"根莱雪沙冰"就是其中的翘楚。当年台湾创意冰品的流行，始肇于"雪沙冰"，它多元丰富的创意，颠覆传统台湾刨冰的形象，开启冰品饮料的战国时代。根莱带着台湾创意小吃的多元经验，来到上海，根据国内市场的需求，引进和开发具台湾特色的产品，至今根莱产品已销售全国，深获佳评。

根莱一步一脚印的踏实作风，在稳定中求发展，以"永续经营、利润共享"为经营理念，以"客户第一、服务为要"为追高的经营宗旨，不断开发、研究、生产新产品。二十几年来，根莱一直追求追高品质作为最佳服务的保证，并且不断创新追高，在餐饮原物配料的生产与销售上，累积出雄厚的实力。

品牌+专业，成就美食业界知名典范

品牌根莱，值得信赖。根莱食品主要生产果汁果酱、咖啡烘焙豆、咖啡萃取液、各式茶叶、雪沙冰、五谷粉，米浆粉，蒟蒻，椰果，晶冻，仙草，爱玉等，提供全球餐饮连锁及线上线下店铺。近年来更着力研发并生产功能性食品，如燕窝，滴鸡汤，胶原蛋白，酵素，维C，瘦身产品等。

根莱在餐饮界的实力在业界是知名的。CCTV也报道过，而且在上海举办的国际潮流饮品创意制作大赛，根莱饮品调制部门更是一举获得五个冠军!五个一等奖!更是上海世博会唯一指定供应商。目前跟很多大型连锁系统都有合作，例如杜邦，九阳豆业，恒寿堂，甘其食，卡旺卡，DQ，KFC，味全等都是他的客户。

根莱以品牌自豪，更以专业自律。根莱紧跟时代步伐，以技术为核心，汇聚众多食品行业专家学者，还依托台湾食品研究所，专注于食品领域产品开发和整体解决方案，与国内外知名流通领域食品企业合作完成多项名牌产品。2016年更是着力于功能食品的开发与应用，目前与江中制药等大健康产业领域合作开发健康食品系列。

根莱-健康跟着来。每一个品牌的创建到耳熟能详都是一个经受市场考验的漫长过程，根莱亦是如此。所以，若想行舌尖上美好旅程，请从根莱食品开始。

编辑：闫志阳