腾冲旅游攻略,吃货:来腾冲旅游,必须品尝的5大美食

这是一篇具有实用价值的腾冲旅游攻略,与网上流传的攻略散文十分不同!
旅游是一种美好的体验,美食香味扑鼻,舌尖欢呼雀跃。本期攻略将为大家带来腾冲当地正宗的美食介绍。提到美食二字,相信很多吃货朋友们早已经饥渴难耐了!但要忍住你的口水,小心滴到手机上哦!哈哈~
美食一、稀豆粉
坐标:腾冲洞山农贸市场
时间:清晨
馋嘴理由:据说是六百多年前明朝时,中原人戍边云南带来的家乡餐食,一代一代的传承,现在腾冲人心中却成了浓浓的故乡味道。
当地吃法:一碗稀豆粉要分三部分,一部分不拌佐料、一部分轻拌佐料、一部分伴和佐料,将这三部分变幻顺序轮着吃,不同的轮吃有不同的美味。价钱一般3元左右,很实惠!

腾冲旅游攻略,吃货:来腾冲旅游,必须品尝的5大美食


美食二、和顺头脑
坐标:和顺古镇
时间:早餐或午餐
馋嘴理由:和顺头脑是典型的药膳,加之与我国的中医药结合在了一起,所以它有很强的滋补性。现在,在腾冲的侨乡和顺,每逢农历的正月初二,女婿去丈母娘家拜年的时候,丈母娘都要特别做一碗头脑给女婿吃,寓意在新的一年里女婿有头有脑,体体面面,聪明智慧,小两口吉祥如意,日子甜蜜。
精彩故事:传说,明朝灭亡后一代名医傅山隐居故里,自制了一道“八珍汤”让体弱多病的母亲服用,效果很好,母亲很快康复,此事被一家山西太原的饭馆老板知道了,就前去讨教,傅山经过一番思考,同意将方子给他,但前提是将饭馆的名字更名为“清和元”,“八珍汤”也换了“头脑”为名。后来,一旦傅山这边有体弱多病的人来看病,他就授意这些病人去吃“清和元的头脑”,意思是吃清朝和元朝统治者的头脑。一般人均20元。

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美食三、大救驾
坐标:腾冲海华路
时间:午餐
馋嘴理由:大救驾是腾冲 最出名的传统小吃之一。大救驾也是云南十八怪小吃之一。久负盛名的皇封名吃“大救驾”——腾冲炒饵块,更是以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了有次口福的天下吃客。如今已经有三五百年的历史了。
精彩故事:据传,清初,吴三桂率清军打进昆明,明永历皇帝逃往滇西,清军紧追不舍。农民起义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲,当时天色已晚,此一行人走了一天山路,疲惫不堪,饥饿难忍。找到一处歇脚之地后,主人炒了一盘饵块送上。永历皇帝吃后赞不绝口。说:“炒饵块救了朕的大驾。”从此,腾冲炒饵块改名为“大救驾”。一般人均30元。

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美食四、土锅子
坐标:和顺古镇贾家坝
时间:中午
馋嘴理由:土锅子是腾冲风味中十分重要的品种,为腾冲独有。除了在当地人家中,腾冲宾馆餐厅也能吃到十分地道的土锅子,需要10人左右同时进餐才能吃完。
精彩故事:传说元朝末年,朝中派一位大臣到腾冲守关。来到边陲后,看到每天送到边关给战士的餐食都变冷了,于是这位大臣就想,怎么才能让守边的战士吃上热乎乎的菜饭呢。于是,他便叫当地工匠烧制一种容器,用来煮食。这种容器既方便,又省事,遥远的路程都能吃到热乎乎的饭食。从此以后,土锅子就成为腾冲的名菜之一。一般人均30元。

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美食五、和顺桂花糕
坐标:和顺古镇小巷
时间:零食茶点,随时可吃
馋嘴理由:松花糕是采用天然的松花粉(松树开花时采下的花粉)和红豆制作的,上面黄色的就是松花粉,下面厚厚的是红豆沙,撒上芝麻就可以了,吃一口,便有淡淡的松花香味萦绕在嘴里。比较出名的是“蔺大妈松花糕”,还被央视的记者采访过。一般消费在10元。

腾冲旅游攻略,吃货:来腾冲旅游,必须品尝的5大美食


以上介绍的五个腾冲特色小吃,都是特别出名。当然也有其他比较好吃的美食,比如:腾冲簸箕筵席,棕包炒肉,腾冲饵丝等等,味道也是十分鲜美!
当然,吃完美食后,最好的享受就是骑着腾冲当地特色旅游单车,一款专门为提高游客游玩体验而设计的自行车,车身是绿色的,具有语音导游讲解功能。骑着这种绿色的旅行单车,缓缓前进,领略腾冲美景。我们踏上复古风格的单车,叮铃铃,叮铃铃,陶醉在梦幻般的腾冲……

来源:美美的愫愫

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