沪上抹茶创意美食推荐 抹茶控福利
抹茶身世小科普
——你知道抹茶的前世今生么?
抹茶作为现在霓虹国的代表物之一,最早却是出现在大天朝的隋代。到明代以后,天朝人民开始流行使用茶叶泡汤弃渣的做法,被抛弃抹茶因此只能躲在小角落里哭泣。
BUT,在和天朝一衣带水的日本,自从抹茶被遣唐使引进后,全日本人民都对中国的抹茶迷恋至深。抹茶君在日本受到了极高的礼遇,甚至已经成为了日本的国粹。
抹茶君是怎么诞生的呢?
抹茶(Matcha),本意是用石磨碾磨的茶。抹茶君要通过石臼、石碾和石磨三大关卡,才可以闪亮登场。当然,现代化的闯关版本里,气流粉碎机和球磨机代替了石磨。
所以,你们知道,为了满足你们的味蕾,抹茶君有多努力嘛!
魔都抹茶创意美食盘点
‘Just Like it!’抹茶意面
天哪!抹茶也能做成意面口味?!据说是店家为女性顾客特制的意面,谁让抹茶的粉丝基本上都是女孩纸呢!对于此款意面,小编表示听上去奇葩,实际口感非常不错哦,浓浓抹茶加上特制的意面调味,难怪颇受女性顾客欢迎!
‘么么甜品’么么苹果
比榴莲班戟还要好吃的货是么么甜品的镇店之宝——么么苹果!苹果外表下藏着惊艳的口感~~抹茶糯米冰皮裹着醇厚的惯奶油混合着苹果颗粒,清甜爽脆,小伙伴们都惊呆啦!
‘Dazzling Cafe’抹茶吐司
美味抹茶蜜红豆蜜糖吐司,咬上一口,口感更是欲罢不能,内含的哈根达斯冰淇淋就像完美的爱情味道,甜得让人陶醉。
‘Fount’抹茶热蛋糕
冰与火的激烈,在唇齿间迸发的撞击。初夏的甜蜜负担,恰如抹茶蛋糕的回味隽永。
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